Mit dem Hellen Weizen nähern wir uns der traditionellen Braukunst unserer nördlichen Nachbarn an. Gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot, schmeckt dieses helle Hefeweizen spritzig-erfrischend und weist die typisch fruchtige Bananennote auf. Die tiefe Gärung und leichte Hopfengabe sorgt für ein dezentes Nelkenaroma mit einer feinen Mandarinennote.

Zutaten: Wasser, WEIZENmalz, GERSTENmalz, Hopfen, Hefe

Mit einem EBC von 92 erscheint unser Choco Porter beinahe so schwarz wie der «Gaaggu», der unser Logo ziert. Mit Hilfe verschiedener Röst- und Spezialmalzsorten erinnert das Choco Porter geschmacklich an dunkle Schokolade, Karamell und schwarzen Kaffee. Der traditionelle englische East Kent Goldings Hopfen balanciert den Alkoholgehalt von 6 % mit einem dezenten Aroma aus. Das Choco Porter ist ein rundes, süffiges Bier und passt ideal zu deftigen Gerichten oder süssen Desserts.

Zutaten: Wasser, GERSTENmalz, Hopfen, Hefe

Vor der Erfindung der industriellen Kühlung musste die Brautätigkeit mit dem Einsetzen des Frühlings abgestimmt werden und begann erst wieder im Herbst. Damit man trotzdem während des Sommers Bier trinken konnte, wurde Ende März ein Bier gebraut, das aufgrund der höheren Stammwürze und des stärkeren Alkoholgehaltes lang genug haltbar war. Das Märzen war geboren. Noch heute ist das klare, bernsteinfarbige Malzbier beliebt. Die Röstaromen in unserem Märzen erinnern an Getreide, Biskuit und leicht geröstetes Brot. Es ist vollmundig, gehaltvoll und hat einen mässigen Alkoholgehalt. Aufgrund der höheren Stammwürze sticht der Malzgeschmack in den Vordergrund und der Hopfen ist nur dezent wahrnehmbar. Somit passt es hervorragend zu Apéro-Gerichten wie Käseplatten oder Walliserteller.

Zutaten: Wasser, GERSTENmalz, WEIZENmalz, Hopfen, Hefe

Unser Summer Ale ist ein leichtes, mundiges Bier mit ausgewogenem Citrusaroma. Der relativ tiefe Alkoholgehalt und die leicht bittere Hopfenblume machen dieses Bier zum idealen Durstlöscher für heisse Sommertage.

Zutaten: Wasser, GERSTENmalz, Hopfen, Hefe

Das untergärige Bier nach Pilsner Brauart schmeckt leicht und erfrischend. Wie für ein Spezialbier üblich, weist das Burggold einen erhöhten Hopfengehalt auf, was ihm seine blumige Vollmundigkeit verleiht. Ein Bier für alle Geschmäcker.

Zutaten: Wasser, GERSTENmalz, Hopfen, Hefe

Unser Pale Ale zeichnet sich durch seine mittlere Bittere sowie das ausgeprägte Hopfenaroma aus. Die ausgewogene Balance zwischen den sorgfältig ausgewählten Malz- und Hopfensorten verleiht diesem preisgekrönten Bier eine fruchtige Note und sorgt für einen langanhaltenden Geschmack im Gaumen.

Zutaten: Wasser, GERSTENmalz, Hopfen, Hefe